Найпростіше залити Мал холодною водою, але знадобиться більше часу для повного виведення крохмалю і нейтралізації антінутріентов. Оптимальний варіант – гаряча вода, близько 60 градусів. У якій воді не варто замочувати рис, так це в киплячій.12 травня 2019 р