Як варити яловиче серце, щоб воно було м'яким?

На великому вогні доведіть до кипіння. Зніміть піну з поверхні, зменште вогонь до мінімального та варіть під кришкою півгодини. Після цього видаліть рідину, знову залийте воду і продовжуйте готувати. Варіть яловиче серце ще 1,5-2 години або довше, за цей час ще двічі-тричі змініть воду в каструлі. Збережена копія

Скільки хвилин готується яловиче серце?

Та ще багато всяких смачних страв готується з правильно звареного яловичого серця. Підведемо підсумки: Скільки варити яловиче серце? Не менше 1,5 години, без урахування часу закипання. Скільки потрібно часу для закипання точно сказати не можна, так як це залежить від об'єму води в каструлі.