Як зробити іван-чай?

чай розливається в чашки, а кипрей у чайнику повторно заливають окропом – напій стане ще ароматнішим; через 15 хвилин після повторного наполягання напій потрібно розлити по чашках і одразу пити – якщо він перестоїть, аромат і смак зменшаться.

Як заварити іван-чай зі свіжого листя?

Зі свіжого листя Листя чаю промивають під краном і поміщають в емальований посуд, заливаючи холодною водою. Кип'ятять 5 хвилин на повільному вогні.