Як зробити суп пюре без блендера?

М'які продукти, наприклад, картоплю, моркву, кабачки та інші варені овочі, можна дрібно розтерти вилочкою, натерти на тертці або пропустити через сито. Іноді зазначений метод дає навіть кращі результати, ніж застосування блендера, тому що продукт насичується повітрям, а волокна не руйнуються. Збережена копія

Як вичавити сік з гарбуза?

Наріжте гарбуз довільними шматочками і пропустіть через соковитискач. Віджимання, що залишилися після цього, можна використовувати для приготування яких-небудь страв або заморозити на зиму. Перелийте сік у каструлю, додайте цукор, лимонний сік та воду.