Як роблять вершкове масло?

Спочатку з молока одержують вершки, а потім їх пастеризують, збивають і охолоджують і підвіграють обробці.. Залежно від того, яка використовується сировина, олія буває солодковершкове (зі свіжих вершків) та кисловершкове (зі сквашених молочнокислими мікроорганізмами вершків).

Чи можна їсти сир із вершковим маслом?

Вживання бутербродів з олією та сиром принесе користь організму в тому випадку, якщо підходити до прийому такої їжі раціонально та грамотно, не перевищуючи добову норму цих продуктів.