Чи можна заморозити сині на зиму?

Заморожувати овочі можна у пластикових контейнерах чи пакетах. Дуже важливо, щоб упаковка була герметичною та не пропускала повітря. Попередньо розморожувати баклажани необов'язково. Але якщо це все ж таки необхідно (наприклад, вам треба нарізати шматочки на дрібніші), поставте їх на кілька годин у холодильник. Збережена копія

Чи можна заморожувати баклажани у сирому вигляді?

У готових стравах баклажани, заморожені у сирому вигляді виходять гумовими та не смачними, тому сирі баклажани заморожувати категорично не можна.